随着新生代消费主力军崛起，中国冰品市场高速成长，竞争也日趋激烈。百舸争流，国货品牌钟薛高却能在极具挑战的大环境中屡创佳绩，迅速获取新生代的青睐。究其原因，这无疑得益于其锐意创新的研发能力和别具一格的独特口味。

创新驱动研发，新口味高频迭代征服大众

作为中式雪糕品牌，钟薛高以中国元素为“底”，同时广泛吸纳世界先进元素，玩起产品创新来可谓信手拈来、举重若轻，无出其右者。远有“断片雪糕”火爆全网，近有“未成年雪糕”直戳人心，近日，钟薛高联名五芳斋的“清煮箬叶雪糕”又赚足了口碑。

研制新口味，要找专家，钟薛高深谙此道。端午节将至，钟薛高+五芳斋，中式雪糕专家+江南粽子大王，在这组高端配置的碰撞之下，这款粽香牛乳雪糕诞生，名为“清煮箬叶”。

呼伦贝尔草原优质纯牛奶、江西大山箬叶汁、青汁粉、经过蜜制的黑龙江糯米……只这一连串的原料名已经让人迫不及待，每咬一口，吃下去的都是“大江南北”。“清煮箬叶雪糕”外观呈现悦人的青绿色，口感似雪糕而非雪糕，似粽而非粽，咬下一口，是初夏的清甜，可谓甜、糯、清凉三收。粽味初夏，一个经典的文化符号，一种强烈的文化共鸣，从此可以放进冰箱的深处，随时想念随时品尝。

据悉，忠于原材料，精细选品早已是钟薛高的“基本操作”。不久前，钟薛高联名娃哈哈打造的“未成年雪糕”就还原了AD钙奶的经典口味。这款里外两层的雪糕精选来自巴西的橙汁与法国的柠檬果泥做心，呼伦贝尔牧场牛奶作壳，一口下去，就能感受到满满童心。

内容形式都要变！把创新玩到底

或许在创立的第一秒，钟薛高的基因里就写下了创新和变革——口味的研发和突破还不够，钟薛高对自己，也这么狠。

钟薛高的“小小雪糕”别出心裁，让所有想吃却怕吃多的人没有后顾之忧。

相比于钟薛高的标配雪糕，“小小雪糕”沿用瓦片设计，但化身成了更娇俏的“小瓦片”。它更小、更轻，连雪糕棍都拿起来都要更轻松。除了外形上的调整，还添加了多种营养成分，并含有多种维生素和膳食纤维。

精致，营养，再辅以囝囝、囡囡、妞妞的可爱称谓，设计感十足，“小小雪糕”赚足眼球的同时，自然俘获消费者无数，适合每个小鸟胃。

坚持研发，让产品自己会说话，实现高效自传播

“中式雪糕”从昔日小众走向如今的人人耳熟能详，除了个性化的理念，独一无二的产品力功不可没。数项专利和创新的加持之下，拥有丰富的产品线的钟薛高似乎总是被市场期待、被粉丝守候，这不得不说是一种成功。即便同类冰品林立，钟薛高也是市场上一道靓丽的风景线。深究其原因，是不断出现的新品研发，是堪称严苛的原料挑选，是引人遐思的趣味互动，说到底，依然是国潮风行中，所有人都在渴望的品质创新。

孟夏时节，恰逢端午将至，左手香粽，右手粽香牛乳的画面或许成为新时尚，钟薛高创新之举的背后，会交出怎样的成绩单，我们拭目以待。